ＳＯＭＰＯケアフーズ　商品開発部の定期便💌　＃５

“食”は人を良くする　～私たちがお届けするＳＯＭＰＯケアフーズのお食事～

これまで、メニュー企画・購買・開発のお仕事内容を紹介してきた商品開発部の定期便💌ですが、今回は『ＳＯＭＰＯケアフーズが提供しているお食事』についてご紹介します！

ＳＯＭＰＯケアフーズ　商品開発部のお仕事編　＃４　～華麗なるメニュー開発～は　⇒コチラから

ブランドコンセプトに合わせたお食事を提供！　

ＳＯＭＰＯケアフーズは、グループ内外へさまざまなお食事を提供しています。

ＳＯＭＰＯケア　そんぽの家・そんぽの家S・デイサービス　ブランド

（※ＳＯＭＰＯケアフーズでお食事提供を受託しているホームのみ。）

ＳＯＭＰＯケアの介護付きホーム「そんぽの家」・サービス付き高齢者向け住宅「そんぽの家S」は、ご自宅やワンルームマンションで過ごすような、自分らしい暮らしを提供しています。

ホームではご自宅と変わらない、『いつものお食事』を提供することを目指しています。

“そんぽの家・そんぽの家S”ブランドで１０月２７日に提供予定の【季節御膳】オータムランチです。
タラやかぼちゃを使用した、秋らしい彩り豊かなランチをお楽しみいただけます♪

毎日食べても飽きない『いつものお食事』を提供します。

ＳＯＭＰＯケア　ラヴィーレ・ラヴィーレレジデンス　ブランド

ＳＯＭＰＯケアの介護付きホーム「ラヴィーレ」・サービス付き高齢者向け住宅「ラヴィーレレジデンス」は、日常の暮らしに上質なゆとりをプラスしたサービスを提供しているブランドです。

一食一食がおいしく、楽しみになるお食事であるように、彩りや香りにこだわり、ホームで調理したできたての料理を提供しています。

“ラヴィーレ・ラヴィーレレジデンス”ブランドで１０月３日に提供予定の【行事食】オータムランチです。
サーモンや秋野菜など旬の味覚を使用した、秋を満喫できるメニューです♪

刺身盛り合わせ　バイヤーが厳選したお魚をお刺身で提供します。

ＳＯＭＰＯケア　ハッピーデイズ　ブランド

ＳＯＭＰＯケアのデイサービス「ハッピーデイズ」では、”レストランみたいな”デイサービスをコンセプトとし、カラダの内からも外からも、元気になるお食事を提供しています♪

１０月３１日に提供予定の【行事食】ハロウィンランチです。
レストランで召し上がるような、お出かけ気分を味わえるランチを提供します！

６５歳以上の方のいるご家庭向けに、冷凍総菜を販売！

ＳＯＭＰＯケアフーズには、ご自宅で暮らす６５歳以上の個人のお客さま・ご家族さまなど一般向けにご利用いただけるお食事サービスがあります。

商品開発部がメニュー開発に携わりました！

レンジで温めるだけで食べることができる冷凍総菜です。
バリエーション豊かなラインナップで、毎日のお食事に手軽に取り入れることができます。

食楽膳・食楽膳プラス

食楽膳は、食事される方の「嚙む力」「飲み込む力」に合わせて、レギュラー・ソフト・ムース・ピューレの４つの食形態を選ぶことができ、

食楽膳プラスは、ごはんと合わせて食べることで１日分の約１/３のたんぱく質・エネルギーを摂取することができ、高齢者の低栄養予防や改善が期待できます！

気になる方は「ＳＯＭＰＯケアフーズ『食楽膳ＷＥＢショップ』」をぜひチェックしてみてください ✿

食楽膳プラスの開発秘話も掲載されています！　⇒コチラから

私たちのお届けする『おいしさ』

ＳＯＭＰＯケアグループには、
『私たちは、「おいしく食べる」を追求し、「元気を生む」を支援します。』
という行動指針があります。

商品開発部もその指針に基づき、日々おいしさの追求に励んでいます。

『おいしさ』とは、味付けがおいしいというだけではありません。
厨房から漂う香りや、落ち着いて食事ができる食堂の雰囲気、料理の色鮮やかな見た目など、食事環境や五感など全てを含めて食事の『おいしさ』だと、私たちは考えます。

単にお腹を満たすのが食事ではなく、普段から健康でおいしいお食事を、楽しんで召し上がっていただくことで、ご利用者さまの元気を支援していきたい。

年中行事や郷土料理の提供では、季節や旅行気分を感じていただき、カウンターで握り寿司を提供する寿司キャラバンなど、ホームの中でのお食事であっても、これからもさまざまな体験をしていただきたい。

『人』＋『良』＝『食』
“食”という字は、“人”を“良”くすると書きます。

私たちは、毎日楽しみにしてもらえるお食事を提供することを通じて、
ご利用者さまの人生をより豊かにするお手伝いをしていきます♪

次回は、『ＳＯＭＰＯケア　そんぽの家・そんぽの家S・デイサービス』ブランドで提供されているお食事について、詳しくご紹介していきます。

ご利用者さまへ『おいしいお食事』をお届けするため、商品開発部は奮闘中。

次回もお楽しみに！

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