東日本本部 お雑煮大集合③ 石川 七尾訪問介護事業所 特別編
皆さんこんにちは！
東日本本部各道県のお雑煮を、作ってくださった職員さんとともにご紹介するこちらの企画。第3回（最終回）は、なんと5人の職員さんが写真を送って下さった、SOMPOケア七尾訪問介護事業所（石川県）のお雑煮と職員の皆さんをご紹介します！
石川県七尾市といえば、昨年1月1日に発生した能登半島地震で大きな被害を受けた地域です。
あれから1年。復興がなかなか進まないというニュースを耳にする機会もあり、能登半島にお住まいの皆さんは今年のお正月をどのように過ごされたのだろうと、思いを馳せておりました。
そのような中、5人もの職員さんが写真を撮って送って下さったことを大変嬉しく感じています。
▼過去の能登半島地震への対応記事はこちら
・その１：https://www.sompocarewatch.com/special/12943/
・その２：https://www.sompocarewatch.com/special/13672/
・その３：https://www.sompocarewatch.com/special/14139/
・その４：https://www.sompocarewatch.com/special/14544/
同じ七尾訪問介護に勤務されている5人のお雑煮は、内容が全部違っていました！
バラエティに富んだ皆さんのお雑煮と、作ってくださった職員さんの想いをぜひご覧ください！
▼第1回、第2回の記事はこちらからどうぞ！
第1回：https://www.sompocarewatch.com/special/22166/
第2回：https://www.sompocarewatch.com/special/22792/
ケアスタッフ（登録ヘルパー） 中川 優美さん
－－普段の業務内容と、お仕事のやりがいを教えてください！
中川さん ホームヘルパーとして、自宅に訪問し介護サービスを提供しています。
正直「きついなあ」と感じることもありますが、訪問した時に「待ってたわ」と笑顔で迎えてくれた時は何とも言えないパワーをもらい、頑張ろうと思います。
－－お雑煮にはどんな具が入っているのでしょうか？
中川さん ちくわ、ごぼう、カキが入っており、昆布とカキのだし汁でしょうゆ味で食べます。
ライター注：カキ（牡蠣）が入ったお雑煮は、この特集初ですね！！ カキのおだしも出て、とってもおいしそうです！
－－お雑煮のポイントや、お雑煮にまつわるエピソードなどがあれば教えてください！
中川さん カキのだし汁が決め手です。
七尾は漁師町で、父も祖父も漁師で、朝から魚の味噌汁が当たり前だったので、もちろん雑煮も冬の海の幸がベースでだし汁になったのかなと思います。
はっきりした由来は定かではありません。
－－今年（2025年）の抱負をお聞かせください！
中川さん 今まで経験してきたことを少しでも介護ケアに活かせるように、ご利用者さまが安心して過ごせるように、安心、安全な介護をしていきたいと思います。
ケアスタッフ 浦邉 寛子さん
－－普段の業務内容と、お仕事のやりがいを教えてください！
浦邉さん ご利用者さまの思いに寄り添った介護を行って、その人らしさを引き出せること。
－－お雑煮にはどんな具が入っているのでしょうか？
浦邉さん ネギとナルトのみの琥珀だしでシンプルな味付けとなります。
ライター注：琥珀だし・・・恥ずかしながらライター植松は知らなかったのですが、色の薄い白醤油や淡口醤油をベースに、宗田節などのだしを加えてみりんと砂糖で味を整えた「だし醤油」のことだそうです。
－－お雑煮のポイントや、お雑煮にまつわるエピソードなどがあれば教えてください！
浦邉さん ネギは実はアサツキで、昔から畑で採れたら、習慣でお正月に食べるのが定番でした。
－－今年（2025年）の抱負をお聞かせください！
浦邉さん 能登半島地震を乗り越えるにはまだまだ時間がかかりますが、ご利用者さまと共に頑張って楽しい介護を目指します！
ケアスタッフ（登録ヘルパー） 守友 みえさん
－－普段の業務内容と、お仕事のやりがいを教えてください！
守友さん 訪問介護のスタッフとしてご家庭にうかがっています。
「ありがとう」、「助かったわ」と言われることがやりがいを感じる時です。
－－お雑煮にはどんな具が入っているのでしょうか？
守友さん おもち、コーンスープ、パセリ。
ライター注：おもちとコーンスープ！ 洋風のスープにおもちの組み合わせは全く思いつきませんでしたが、よくよく考えてみたら、とってもおいしそうですね！
－－お雑煮のポイントや、お雑煮にまつわるエピソードなどがあれば教えてください！
守友さん 好き嫌いの多い孫たちに合わせて、コーンスープ味のお雑煮にしてみました。
ライター注：コーンスープ味のお雑煮は、お孫さんへの愛情の表れなんですね😊
－－今年（2025年）の抱負をお聞かせください！
守友さん 去年は子どもの病気で欠勤が多かったので、今年は休まずに勤務したいです。
ケアスタッフ（登録ヘルパー） 前多 可奈さん
－－普段の業務内容と、お仕事のやりがいを教えてください！
前多さん ケアスタッフとして在宅の訪問介護をしています。
ご利用者さまの笑顔が見られたときや、「ありがとう」とお言葉をいただけた時にやりがいを感じます。
－－お雑煮にはどんな具が入っているのでしょうか？
前多さん 小豆ともちのシンプルなぜんざいです。
砂糖と塩で味付けしています。
－－お雑煮のポイントや、お雑煮にまつわるエピソードなどがあれば教えてください！
前多さん 実家では昔からお正月にはぜんざいを食べていたので、それが当たり前だと思っていました。
ライター注：前多さんのお話を伺って、ライターの実家（長野県出身）でも、1月3日は必ずぜんざいを食べていたことを思い出しました！
－－今年（2025年）の抱負をお聞かせください！
前多さん 日々の当たり前の生活に感謝し、初心の気持ちを忘れず、ご利用者さまに寄り添った介護をしていきたいと思います。
ケアスタッフ 片田 愛結さん
－－普段の業務内容と、お仕事のやりがいを教えてください！
片田さん ご利用者さまの自宅に訪問してケアを行っています。
「あなたが来てくれてよかった。また来てね」といったお言葉をいただけるのが嬉しいです。
－－お雑煮にはどんな具が入っているのでしょうか？
片田さん 角もちにネギというシンプルなものです。
おもちは毎年祖父母を中心に家族みんなでついています。
出汁は市販品ですが、昆布と煮干しと鰹節が使われているものだそうです。
ライター注：このお雑煮は、片田さんのご出身 富山県のお雑煮なのだそうです！
－－お雑煮のポイントや、お雑煮にまつわるエピソードなどがあれば教えてください！
片田さん 毎年、祖母か祖父が作ってくれるイメージです。沢山の具材を入れず、シンプルなものとなっています。
お雑煮に入れるおもちの数は各々で決めます。
私はあまりおもちを食べないので1個だけにしていますが、祖父は今年5個もおもちを入れて食べていました。
－－今年（2025年）の抱負をお聞かせください！
片田さん 昨年は能登震災があり、防災意識を強く持つ年となりました。今年も変わらず防災意識を持ち、何かあった時にご利用者さまと自分を守れるよう考え、行動できるよう努めたいです。
七尾訪問介護の皆さん、ご協力ありがとうございました！
2025年が皆さんにとって素晴らしい1年になること、
そして、被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
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